3 vejce z volného chovu, sušený žloutek, kvásková focaccia
Bazalkový labneh, pesto ze sušených rajčat,2 ztracená vejce, chilli olej, koriandr, chips z foccaci se sezamem
Hruška naložená v earl grey čaji s vanilkou, karamelizované lískové ořechy, mascarpone
Párky od Kloudy (hovězí, vídeňský, šunkový), hořčice, domácí maková houska